Beni und Giulia auf Sizilien

Mal umgekehrt – Produzierende lernen Konsumierende kennen

Nicht nur wir sind daran interessiert, wo unser Essen herkommt. Auch die Produzierenden interessieren sich dafür, wo und von wem ihre Produkte konsumiert werden. Dies merkten wir während unseres kurzen Besuches der Kooperative Valdibella auf Sizilien.

Bereits seit dem ersten Sizilienpäckli wollten wir die sizilianischen Partnerinnen und Partner von Crowd Container kennenlernen. Nun haben wir dies während unseren Winterferien endlich geschafft. Zweieinhalb Tage verbrachten wir bei der Kooperative Valdibella in der Umgebung Camporeales. Von Caterina, der Vertriebsleitern, und ihrem Mann Angelo wurden wir sehr herzlich empfangen. Die Mitglieder der Kooperative sowie deren Präsident und Mitgründer Massimiliano ermöglichten uns exklusive Einblicke in die Herstellung des Naturweins, der Mandelcrème und die Anbaumethoden der Zitrusfrüchte.
Leider konnten wir nicht wie erhofft die Ernte der Zitrusfrüchte mitverfolgen, da aufgrund des trockenwarmen Frühjahrs 2019 weniger erntereife Früchte verfügbar waren. Auch dieses Jahr war der Winter wieder sehr warm und trocken, erste Blüten schmückten bereits die Bäume. Der Landwirt Andrea setzt daher, wie bereits sein Nonno, auf Diversifizierung und baut neben den Zitrusfrüchten auch Avocados an. Einige dieser Früchte durften wir zum Nachreifen einpacken. Andreas idyllischer Hof hat uns auch sonst sehr beeindruckt, er experimentiert mit weiteren exotischen Früchten wie Mangos, Guaven oder Cherimoyas.
Die Mitglieder der Kooperative wollten aber nicht nur ihre Leidenschaft für die Produkte teilen, sondern auch mehr über uns, die Konsumierenden, erfahren. Weshalb sind wir hier? Wieso schätzen wir ihre Produkte? Wer konsumiert die Lebensmittel?
Diese Fragen diskutierten wir beim Frühstück, während gemeinsamen Abend- und Mittagessen oder unter den Orangen- und Avocadobäumen. Schnell entwickelte sich ein spannender persönlicher Austausch, weit weg vom klassischen, fernen Verhältnis zwischen Produzierenden und Konsumierenden. Wir freuten uns, über unsere persönliche Motivation für den Besuch zu sprechen und schwärmten vom vielseitigen und hochwertigen Produkteangebot. Ausführlich erzählten wir über die Community, die involvierten Mitglieder, die bereits durchgeführten Aktivitäten und die Tavolatas, an denen die Produkte und die Küche Siziliens zelebriert werden.
Unser Fazit: Wir haben nicht nur den gleichen Geschmack, sondern teilen auch dieselben Werte wie die Produzierenden, sei es in Bezug auf die Landwirtschaft oder weltpolitische Themen. Die Community besteht nicht nur aus uns in der Schweiz, sondern umfasst auch die Produzierenden auf Sizilien.