Quitten-Birnensaft

Ein fein abgestimmter Saft aus Quitten und Birnen – fruchtig, erfrischend und voller Charakter. Gepresst aus Hochstammobst vom biodynamisch bewirtschafteten Gut Rheinau.

Die Quitten und Birnen für diesen naturtrüben Saft wachsen an alten Hochstammbäumen auf dem vielseitigen Gut Rheinau. Die Bäume prägen nicht nur die Landschaft, sondern bieten auch wertvollen Lebensraum für zahlreiche Tierarten. Das Obst wird sorgfältig geerntet und schonend gepresst, sodass die natürlichen Aromen erhalten bleiben. Besonders fein schmeckt der Saft gut gekühlt – pur oder mit einem Eiswürfel serviert.

Das Gut Rheinau im nördlichsten Teil des Kantons Zürich wird von einer Pächtergemeinschaft bewirtschaftet, die sich einer vielfältigen biologisch-dynamischen Landwirtschaft verschrieben hat. Auf 121 Hektaren wachsen pilzresistente Reben, Getreide, Gemüse, Kartoffeln, Hochstammobst und Honig. Auch die Tierhaltung von Kühen und Schweinen ist ein wichtiger Bestandteil des Betriebs. Ergänzt wird dies durch die Produktion von Saatgut. Ein sorgfältig gepflegtes System aus Blumen- und Kräuterwiesen, Hecken und Alleen schafft Lebensräume für Wildpflanzen, Insekten, Vögel und Kleintiere. Neben der Lebensmittelproduktion sind Forschung, Landschaftsentwicklung und nachhaltige Bodenpflege zentrale Aufgaben, ebenso wie die Förderung ökologischer Vielfalt und langfristiger Resilienz.

Die Quitten und Birnen stammen von den über 500 Hochstammbäumen des Guts Rheinau, wo im nördlichsten Teil des Kantons Zürich Anbau nach biologisch-dynamischen Prinzipien betrieben wird. Erzeugt werden hier Getreide, Milch, Fleisch, Gemüse, Honig, Kartoffeln, Hochstammobst, Wein und Spirituosen, sowie Saatgut für Getreide und Gemüse – und vieles mehr. Es handelt sich um ein sorgfältig gepflegtes, vernetztes System von Blumen-, Kräuterwiesen, Hecken und Alleen, welches Lebensräume für eine vielfältige Wildpflanzen-, Insekten-, Vogel- und Kleintierwelt öffnet und sichert.

0.8 kg

Kühl und dunkel lagern.

Obstsaft pasteurisiert, 67% Quitte, 28% Birne, 5% Apfel

Energie 46kcal (191kJ), Fett 0.3g, Kohlenhydrate 9.8g, Eiweiss 0.4g, Salz 0g