10. März 2022 von Crowd Container von Niederhäusern
was wotsch wüsse?
Transparenz in unserem Handeln ist uns ein sehr grosses Anliegen. Darum möchten wir alle deine Fragen zum Thema Anbau, Verarbeitung und Handel von Lebensmitteln beantworten. Das Ziel ist klar: Wir wollen das Bewusstsein bezüglich den Herausforderungen einer zukunftsfähigen Landwirtschaft fördern. Nur so schaffen wir es, die nötige Wertschätzung gegenüber den Produzent*innen und deren Ökosystem aufzubringen.
Also: «Was wotsch wüsse?» Stell uns deine Fragen, auch wenn sie unbequem sind. Wir gehen den Dingen auf den Grund. Schreibe sie uns entweder als Mail, in die Kommentare unten auf dieser Seite, auf Instagram, auf Facebook, auf youtube oder wo auch immer. Wenn du deinen Fragen den Hashtag #waswotschwüsse hinzufügst, werden wir sie finden.
Folge #2: Geröstete Mandeln zu snacken – wer liebt es nicht? Zumindest bis zu dem Moment, in dem man oder frau eine Bittermandel erwischt und sich ein äusserst unangenehmes Gefühl im Gaumen ausbreitet. Warum diese bittere Mandeln ab und zu im Verkauf landen und alte Sorten nicht immer besser sind, erfahrt in der zweiten Folge von #waswotschwüsse.
Folge #1 Follow-up: Was heisst ein „fairer Lohn“ in Zahlen? Wie sind die Arbeitnehmenden bei Krankheit oder Unfall versichert? Ihr wolltet es nach unserer ersten Folge zu den Arbeitsbedingungen bei Filippo Romano in Sizilien genau wissen. Wir haben darum nochmals mit Filippo gesprochen und liefern euch die Antworten im Video.
Folge #1: Unter welchen Arbeitsbedingungen werden Filippo Romanos Artischocken produziert? Wir haben in Sizilien nach Antworten gesucht – was wir herausgefunden haben und wie Filippo auf die in der Landwirtschaft üblichen Arbeitsspitzen reagiert, erfährst du im Video.
Folge #0: In der allerersten Folge stellt Beni die Frage in den Raum, wie die Arbeitsbedingungen rund um die «fair» produzierten Artischocken von Filippo Romano wirklich aussehen. Anlässlich seines Produzentenbesuchs auf Sizilien geht er dieser Frage nach. Dazu aber mehr in der nächsten Folge.
