Hochstamm Dörrkirschen

Süss-sauer, intensiv und natürlich: Diese Bio-Dörrkirschen aus Hochstamm Chriesi sind der perfekte Snack, im Müesli oder als Dessert – ein Genuss mit ökologischem Mehrwert.

Im Mund entfalten die Dörrkirschen einen intensiven Spannungsbogen zwischen süss und sauer – ein hochwertiger, gesunder Snack, der uns über die Wintermonate fruchtig-frisch verwöhnt. Die Früchte stammen von Hochstammbäumen, deren Erhalt wertvolle Lebensräume für zahlreiche Tierarten sichert.Dieses wertvolle Produkt wird aus Chriesi von Hochstamm Bäumen hergestellt, deren Erhaltung als Lebensraum für viele bedrohte Tierarten ökologisch von grosser Bedeutung ist. Übrigens: Für ein Kilo Dörrkirschen braucht es fast sieben Kilo frische Chriesi!

Über 140 Hochstammbäume stehen auf dem 34 Hektaren grossen Riedackerhof. Gepflanzt wurden die Bäume vor mehreren Jahrzehnten von Christoph Rickenbachs Grossvater. Damals waren die Kirschen im Fricktal ein wichtiger Wirtschaftszweig und neben dem Tafelobst wurde vor allem auch Schnaps gebrannt. Noch heute prägen die Hochstammbäume das Landschaftsbild und sind ein wichtiger Lebensraum für viele bedrohte Tierarten. Neben Hochstammobst baut er spezielle Ackerkultruen wie Lein, Hirse und Linsen. Er experimentiert mit Mischkulturen und neuen Anbauformen, immer neugierig auf fruchtbare Ideen für Hof und Natur. Hier findest du unseren Blog-Beitrag rund um die Hochstamm Kirschen.

Darunter sind verschiedenste alte Kirschsorten wie «Hedelfinger», «Heidegger», «Schauenburger» und viele mehr.

0.11 kg

Kühl und trocken lagern.Kann trotz sorgfältiger Verarbeitung Steine oder Schalenreste enthalten.

Schweizer Hochstamm Kirschen

Energie 344kcal (1457kJ), Fett 0.5g, Kohlenhydrate 77.2g, Eiweiss 4.2g, Salz 0g